La sagra "Fior di Cacio" si svolge a Vallo di Nera nei giorni 8 e 9 giugno.
Nel centro storico del paese si terrà un percorso gastronomico a tappe conosciuto come la "Formaggissima" in cui si potranno assaggiare gratuitamente tanti prodotti inoltre si potranno visitare i luoghi più suggestivi e attraenti del borgo.
Si potrà usufruire di giochi e laboratori alimentari per scoprire i segreti della produzione del buonissimo cacio.
Nel frattempo i visitatori potranno acquistare i prodotti delle aziende casearie locali in apposito mercatino.E per gli amanti del rischio da non perdere la caratteristica " sfida del ruzzolone", il tradizionale gioco in cui il formaggio di pecora , viene scagliato con l'ausilio di una cordicella lungo un percorso dove chi arriva più lontano, a parità di tiri, vince.
Il tutto sarà ornato da tanta musica e dal teatro da strada .
non mancate !